小仁仙 今晚怎么保存,第二天吃
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小仁仙学名叫什么?
缢蛏 缢蛏俗名蛏子、青子、竹蚶、海蛏,学名Sinonovacula constricat canarck,英文名为 Razor clam。
软体动物门,瓣鳃纲、异齿亚纲、帘蛤目、灯塔蛤科、缢蛏属。
是中国、朝鲜和日本的特有种类。
【形态特征】贝壳长形,背腹缘近于平行,前后端圆,壳顶位于背缘,略靠前端。
壳中央稍偏前方有一条自壳顶至腹缘的斜沟,状如缢痕。
与回沟相应的有一条突起。
贝壳关闭时,前后两端均有开口。
壳薄而脆。
壳面黄绿色或黄褐色,成体表皮常被磨损脱落成白色,生长纹清晰。
壳内面乳白色。
【生态习性】 水温:北方能忍受-3C,南方在0-39下能存活,8-30下能正常生活,在适温范围内,温度愈高,生长愈快。
DO:一般要求在1毫克/
升以上,0.1毫克/
升时,只能存活10-30小时。
盐度:广盐性,适宜比重为1.005-1.020。

在这个范围内,比重偏低,对其生长有利。
底质:栖息于软泥或泥砂底质的滩涂上,最好是表层2-3CM的软泥,中层有30CM左右的以泥为主的泥砂混合层,底层为砂泥层或砂层。
食性:以浮游硅藻和有机碎屑。
生长:地区不同,一般1年蛏体长4-5CM,2年可达6CM,3年以上较少有。
【产地、产季】我国沿海均有分布,为浙江、福建沿海重要的养殖品种,江苏如东、启东、东台沿海也有一定的产量。
养殖缢蛏在4~8月份收获。
【经济价值】蛏肉可鲜食,蒸煮或和其他青菜混炒,均很鲜美;
亦可加工制成检干、蛙油等。
蛏干是干海味品中的一个重要品种。
无论鲜食或加工,均须先将鲜蛏用水洗净,浸泡在2~3%的盐水中2~3小时后再用。
贝壳可烧石灰。
缢蛏是出口品种,其输往国别:日本。
出口口岸:浙江。